РУ
Главная страницаКонтактыКарта сайта
 
Новости Компания Каталог продукции Здоровье Конкурсы Рецепты Контакты

С манго

Ребрышки барбекю с манго

Ингредиенты:

спелый манго - 1 шт.,
острый перец - 1 или 2 шт. ,
коричневый сахар - 1-2 ч.ложки,
уксус - 1 ч.ложка ,
молотый тмин - 1/2 ч.ложки,
соль и перец,
свиные ребра - 4 шт.

Способ приготовления:

Разомните манго и острый перец в блендере до получения однообразной пасты. Вылейте пасту в кастрюлю и варите при средней температуре. Добавьте коричневый сахар, уксус, тмин, соль и перец по вкусу. Дайте покипеть на слабом огне около 10 минут. Снимите с огня и остудите. Нагрейте духовку до 425°F (220°C). Посыпьте свиные ребра специями и положите лопаточкой манговый соус. Запекайте около 25 минут. Подайте с вашим любимым гарниром и наслаждайтесь.


Рис с манго

Ингредиенты:

рис– 2 стакана,
кокосовое молоко - 2 стакана,
сахар– 1 стакан,
соль– 1/2 ч.ложка,
3 спелых манго – 3 шт.,тонкие дольки,
обжаренные кунжутные семечки – 1 ложка,
тапиока (крахмал) – 1 ложка,
сахар – 1 ложка,
соль – 1/4 ч.ложка

Приготовьте 2 стакана приваренного риса. Пока рис кипит, смешайте 1.5 стакана кокосового молока, cups coconut milk, 1 cup sugar, 1/2 teaspoon salt and bring to a boil. Set aside to cool (for a more fancy preparation, you can strain the coconut milk in a cheesecloth before setting to cool, but this is not necessary). Immediately after sticky rice is cooked, and still hot, put it into the coconut sauce and stir together well. Cover for 1 hour (or less is ok) and let cool.

Topping
Mix 1/2 cup coconut milk with 1/4 teaspoon salt, 1 tablespoon sugar and the tapioca starch. Bring to a boil.

Put the sticky rice and mangoes on a serving dish. Pour the topping sauce over the sticky rice and sprinkle with the toasted sesame seeds.


Салат с манго и авокадо

Ингредиенты:

ripe Mangoes, peeled, pitted and chopped - 2 ps.,
large Avocado, peeled, pitted and chopped - 1 pc.,
lime juice - 1 ложка,
tangerine juice - 1 ложка,
olive oil - 2 ложки,
cilantro leaves - 1 ложка,
black sesame seeds - 1 ложка

Hand mix all of the ingredients together and serve.